20 de novembro de 2011

Bolachas de Manteiga

Andava com ideias de fazer bolachinhas, até porque tinha umas formas que não utilizava!
É uma boa ideia para passarmos tempo com as nossas crianças, toda a gente gosta de por as mãos na massa e assim é uma maneira divertida de o fazer.

Para fazermos as nossas fantásticas bolachas, precisamos de:

400g de farinha
150g de açúcar amarelo
150gr margarina
Sumo e raspa de limão grande

Preparação
Bater a margarina meia derretida com o açúcar até ficar um creme, juntar a raspa e o sumo do limão, o ovo a farinha e bater tudo. Fazer 1 bola com a massa toda e colocar no frigorífico durante 2 horas.
Pré aquecer o forno a 200ºc , estender a massa e cortar com as forminhas divertidas. Forrar o tabuleiro com papel vegetal e por as bolachas no tabuleiro deixar cozer durante 10 minutos, até ficarem douradinhas.  :D

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