Macaron

Olá!
Hoje venho-vos falar sobre uma sobremesa que está na ribalta dos doces. Pelo que eu entendi o macaron é um doce que já existe há muito tempo, mas só agora é que está nas ''bocas do mundo''. Supostamente, a sua consistência deve ser como a de um suspiro. Só que é achatado e tem recheio. A parte que parece uma bolacha tem de ser crocante e o seu interior macio.
A meu ver, estes bolinhos devem ser muito difíceis de fazer, porque parecem muito delicados. Acho que ao pegar num iria desfazê-lo por ser tão franzino. Mas talvez isso seja um pouco difícil. Há quem diga que fazer um macaron é quase uma missão impossível (também não exageremos), mas também há quem diga que mais fácil não há (duvido).
O ano passado experimentei um e não era assim tão encantador quanto isso. Era um macaron tingido de rosa com sabor a morango, ou pelo menos era suposto ter esse sabor. Não era grande coisa, porque a massa era um pouco dura e não tinha quase recheio nenhum. Era como se se tivesse evaporado! Mas eu dou um desconto à pastelaria porque devia de ser a primeira vez que faziam esta sobremesa divinal.

E vocês já comeram algum? Era bom ou era como o meu?